 Wysłany: Pon 12:01, 06 Mar 2006 Temat postu: Jak postępować by uniknąć zarażenia wirusem H5N1 |
|
| Jak postępować by uniknąć zarażenia wirusem H5N1
Minister zdrowia wydał komunikat dotyczący zasad postępowania by uniknąć zarażenia się wirusem ptasiej grypy. Podkreślił jednocześnie, że ryzyko przeniesienia się wirusa H5N1 z ptaków na ludzi jest znikome. U padłych w Toruniu łabędzi stwierdzono niebezpieczną dla ludzi odmianę wirusa ptasiej grypy H5N1. Tak wykazały testy przeprowadzone przez naukowców z Państwowego Instytutu Weterynaryjnego w Puławach. Minister zdrowia przypomina, żeby nie dotykać, bez odpowiedniego zabezpieczenia, martwych lub sprawiających wrażenie chorych dzikich ptaków ani drobiu. Podkreśla, że szczególnie należy zadbać o to, by dzieci unikały miejsc bytowania dzikiego ptactwa, ferm i miejsc przetrzymywania drobiu. Wszyscy powinni myć dokładnie ręce po każdorazowym zetknięciu z ptactwem dzikim czy hodowlanym. W komunikacie napisano, że mięso drobiowe, przetwory drobiarskie i jaja należy poddawać obróbce cieplnej w temperaturze minimum 70 stopni Celsjusza. Surowe mięso drobiowe nie powinno mieć styczności z innymi produktami żywnościowymi. Wszystkie przedmioty, które miały kontakt z surowym drobiem (deski, noże, talerze) należy myć dokładnie z użyciem detergentu. |
|
